venerdì 29 agosto 2014

E che cavoli!!!


Brassica oleracea L. var. botrytis

il cavolfiore bianco

E’ il classico cavolfiore bianco. Il nome deriva dal latino "caulis" (fusto, cavolo) e "floris" (fiore).
 I broccoli rientrano nel gruppo di piante di cui non vengono mangiate le foglie, bensì le infiorescenze non ancora mature.
 Brassica oleracea L. var. italicai broccoli.




differisce di poco dal cavolfiore: l'infiorescenza è talora compatta, globosa o a pigna, biancastra o verdastra o violacea o rossastra, e talora è aperta o formata da fasci di germogli di varia lunghezza. Le foglie, inoltre, sono meno ampie, più ondulate, diritte e numerose che nel cavolfiore.

venerdì 20 giugno 2014

giovedì 27 marzo 2014

Se di ..cultura si parla...


Curiosità: coltura, cultura, dal latino colere (coltivare). 
SIGNIFICATO:  coltivazione del terreno; arte della coltivazione; specie coltivata; allevamento. 
Note: il termine coltura  si usa se è riferito alle coltivazioni, ai lavori campestri e all'allevamento. Cultura  è in genere usato con il significato di istruzione, civiltà. Però la distinzione tra i due termini non è così rigida e rigorosa. Le due parole d'altra parte hanno una sola origine: la cultura latina da colere (coltivare) riferita sia ai campi sia alla mente. (da Dizionario Etimologico, RusconiLibri)

apicoltura (o apicultura) s. f. [comp. di ape e -coltura (o -cultura)]. – Allevamento dell’ape domestica, che ha per scopo la produzione e il commercio del miele e della cera. (da Treccani.it)